Что такое роллы?

Роллы — одна из разновидностей суши в японской кухне. ru.wikipedia.org Это рулетики с разными начинками, разрезанные на порционные кусочки. promo.chibbis.ru

Отличительной особенностью роллов является скручивание при помощи бамбуковой циновки в цилиндрическую форму с последующим разрезанием на дольки. ru.wikipedia.org

В качестве наполнения для роллов используются морепродукты, сливочный сыр, овощи, фрукты и даже мясо. promo.chibbis.ru Рис бывает как снаружи ролла (урамаки), так и внутри (хосомаки). promo.chibbis.ru

Делают роллы с помощью специальной циновки, на которую выкладывают лист нори, рис и другие ингредиенты, после чего сворачивают все компоненты в рулет, который после нарезается на порционные роллы. promo.chibbis.ru