Что такое рол?

Возможно, имелись в виду роллы — блюдо японской кухни, разновидность суши. ru.wikipedia.org ru.wiktionary.org

Роллы — это рулет из риса и разнообразных продуктов для начинки, завёрнутый в сушёные листья водорослей нори. niyama.ru Затем блюдо скручивают в цилиндрическую форму и разрезают на порционные кусочки. ru.wikipedia.org

В качестве начинки могут использоваться, например, креветки, краб, лосось, угорь, овощи, сыр, мясо. niyama.ru mybox.ru

Слово «роллы» пришло в восточную кухню из английского языка и в переводе означает «скручивать». niyama.ru