Онигири — блюдо японской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольника или шара. 1 Обычно в онигири кладут начинку и заворачивают в лист сушёных водорослей нори. 1 Начинка также может быть равномерно примешана в рис, а в качестве обёртки вместо нори иногда используются листья салата, омлет и даже ломтики ветчины. 1

С японского языка название «онигири» переводится как «то, что лепят руками», что указывает на традиционный способ приготовления. 2

Блюдо появилось в Японии много веков назад и считалось тогда едой для путешественников и крестьян: его было удобно брать в дорогу или на работу в поле. 4