Michelin Guide — это гастрономический путеводитель, который ежегодно публикует производитель шин Michelin. 2

Цель гида — предоставить гурманам и путешественникам всего мира самую полную и достоверную информацию о лучших ресторанах, где бы они ни находились. 1

В рейтинге Michelin кроме ресторанов упоминаются бары, гостиницы, гестхаусы и даже японские традиционные бани — рёканы. 2

Наличие у ресторана мишленовских звёзд — гарантия изысканной кухни, качества и высокого сервиса. 2 Поэтому многие гурманы специально едут в другие страны и планируют маршруты так, чтобы посетить эти заведения. 2

Гид обновляют каждый год: выпускают печатные книжки, в которых собраны краткое описание, адрес, контактная информация и иногда фотография заведения. 2 Хотя в современном мире удобнее пользоваться онлайн-вариантом гида. 2