Что такое кейтеринг и чем он отличается от обычного питания?

Кейтеринг — это отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках. ru.wikipedia.org Включает предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляет обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции. ru.wikipedia.org

От обычного питания кейтеринг отличается тем, что подразумевает не только приготовление пищи и доставку, но и обслуживание: сервировку, оформление стола, разлив и подачу напитков гостям и тому подобные услуги. ru.wikipedia.org

Некоторые отличия кейтеринга от обычного питания:

• Мобильность. {6-host} {9-host} Кейтеринг позволяет проводить мероприятия практически в любом месте — в офисе, за городом, на природе. {6-host}
• Подготовка к мероприятию. {9-host} Заказ в кейтеринге принимается заблаговременно, так как закуп продуктов осуществляется индивидуально для каждого заказа. {9-host}
• Организация только для заказчика и его гостей. {9-host} При бронировании столика в ресторане не всегда можно избежать шумных соседей или нерасторопного официанта, а ожидание подачи блюд может затянуться из-за наплыва посетителей. {9-host} В кейтеринге же можно получить меню, составленное под запрос и пожелания, и официантов, которые будут работать только для гостей мероприятия. {9-host}