Что такое фисташки?

Фисташки — это плоды фисташкового дерева, которые с ботанической точки зрения являются семенами, напоминающими миниатюрные костянки. www.ixbt.com

Фисташки произрастают на деревьях рода Pistacia, распространённых в субтропических, частично тропических областях Старого и Нового Света. ru.wikipedia.org

Съедобные плоды вида «Фисташка настоящая» собирают в конце июля — начале августа. ru.wikipedia.org Орехи сначала просушивают на солнце, затем вымачивают в солевом растворе и поджаривают. ru.wikipedia.org

Фисташки имеют высокую питательную ценность — содержат более 50% жира, а также много белков и углеводов. ru.wikipedia.org Они богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами, такими как витамин В6, магний и фосфор. www.ixbt.com