Crumbl Cookies — это название американской компании, которую основали Сойер Хемсли и Джейсон Макгоуэн в 2017 году. 1

От других видов печенья Crumbl Cookies отличается следующими особенностями:

• Тесто замешивается с большим количеством масла. 1 Массу хорошо охлаждают, делают из неё шарики и выкладывают на противень так, чтобы вокруг каждого было достаточно места. 1
• Во время выпечки тесто начинает таять, растекается по противню и становится плоским. 1 Иногда его подпекают чуть сильнее, чтобы печенье стало суше, но почти всегда оно хрустящее снаружи и слегка тянущееся внутри. 1
• Обычно в качестве добавки используют кусочки шоколада. 1 Встречаются версии с орехами, маршмеллоу и изюмом. 1
• Ассортимент компании включает разнообразные вкусы, которые варьируются от классических до более экзотических сочетаний. 5 Каждую неделю кафе выпускает 6 новых видов печенья, и они, за некоторым исключением, никогда не повторяются. 5