Для праздничного стола при встрече Года Собаки можно приготовить следующие блюда:

• Мясо на косточке, запечённое одним куском в духовке, например, баранья ножка, свиная корейка или говяжий бок. 1
• Запечённая целиком птица — курица, гусь, индейка, предварительно начиненная яблоками или апельсинами. 1
• Холодные мясные закуски: холодцы, заливные, паштеты, мясные нарезки, колбасы, а также салаты с мясом. 1
• В качестве гарнира можно подать любые корнеплоды: картофель можно пожарить, а батат и морковь запечь со специями и травами. 1
• На десерт стоит приготовить что-то лёгкое, но обязательно с мандаринами или апельсинами — желе, муссы или сорбеты. 1

Также можно приготовить, например, салат «Собачка» с копчёной курицей, маринованными грибами, некрупным картофелем, морковью и яйцами, или салат «Кость» с креветками и авокадо. 3

Выбор блюд зависит от личных предпочтений и желаемого меню.