Несколько идей, что приготовить на крестины ребёнка:

• Витаминный овощной салат. 1 Можно добавить зелень, солёные огурцы, зелёный горошек или кукурузу, заправить постным майонезом. 2
• Детская закуска «Грибочки». 1 Для её приготовления нужно нарезать грибы, например, шампиньоны, и смешать с майонезом. 2
• Фаршированные баклажаны или кабачки. 2 Овощи можно нафаршировать, например, рисом, грибами или овощами. 2
• Рыбные стейки в духовке под луком и овощами. 2 На каждый кусок рыбы сверху кладут мелко нарезанный лук, болгарский перец, ломтик помидора, предварительно можно смазать стейк майонезом. 2
• Рыба под маринадом. 2 Например, горбуша отваривается целиком, можно с головой, но без жабер. 2 В это время тушится маринад: морковь и лук обжариваются, заливаются рыбным бульоном, добавляется томатная паста, соль, сахар, уксус по вкусу. 2 Затем разобранную рыбу кладут в маринад, ещё немного тушат и подают холодной. 2
• Торт в форме креста. 7 Готовится обычное бисквитное тесто, выливается в прямоугольную форму и запекается. 7 Готовый охлаждённый бисквит разрезается на полоски, из которых складывается крест. 7 Скрепляются полоски коржа густым масляным кремом. 7

При составлении меню стоит ориентироваться на вкусовые предпочтения гостей. 1