Несколько вариантов лёгких блюд, которые можно приготовить мужу на обед на работу:

• Морковный салат с мёдом. 1 Понадобятся: 450 г моркови, 5 веточек зелени, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. мёда, 0,5 ч. л. горчицы. 1 Морковь натереть на корейской или обычной тёрке и смешать с рубленой зеленью. 1 Смешать остальные ингредиенты для заправки и полить ею морковный салат. 1
• Запечённое филе индейки с рисом. 2 Для приготовления нужно: малое филе индейки — 400 г, гранулированный чеснок — 1 ч. л., сушёные итальянские травы — 1 ч. л., соевый соус — 2 ст. л., отварной рис, сладкий перец, помидоры черри, свежие огурцы, зелень — по вкусу. 2 Филе индейки выложить на лист фольги (или два), посолить и поперчить, посыпать чесноком и травами. 2 Завернуть так, чтобы сверху осталось небольшое отверстие. 2 Запечь в фольге с добавлением соевого соуса, затем нарезать и соединить с рисом. 2
• Картофельные блинчики. 3 Понадобятся: сырой картофель — 300 г, мука — 120 г, молоко — 300 мл, яйцо — 2 шт., подсолнечное масло — 2 ст. л., соль — 1/2 ч. л., сахар — 1/2 ч. л., зелень (укроп или петрушка) — по вкусу. 3 Яйца слегка взбить с солью и сахаром, добавить молоко, затем всыпать и хорошо перемешать муку (чтобы не было комочков), после чего добавить сырой картофель (тёртый на мелкой тёрке) и перемешать. 3 Влить масло, добавить зелень, размешать и выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде. 3 Подавать со сметаной. 3

Выбор лёгкого блюда для обеда на работу зависит от личных предпочтений и потребностей.