Несколько идей, что приготовить из тонкого лаваша:

• Конверты из лаваша с ветчиной. 1 Понадобятся: 1 лист лаваша, 1 ломтик ветчины, 1 помидор, 1 яйцо, 20 г сыра, зелень, сливочное и растительное масло, специи. 1 Лаваш сбрызнуть холодной водой и выложить на горячую сковородку в смесь двух масел, чтобы края выступали за бортики. 1 В середину положить кружочки помидоров в специях, ветчину, зелень и тёртый сыр. 1 Вбить яйцо, завернуть края конверта, перевернуть его на другую сторону и жарить до корочки. 1
• Пицца на лаваше. 1 Понадобятся: 3 листа лаваша, 200 г фарша индейки, 2 помидора, специи, зелень, чеснок, сливочное масло, 100 г маринованных грибов, 100 г сыра, 1 луковица, соус, сметана или майонез по вкусу. 1 Фарш обжарить с измельчённым луком в сливочном масле. 1 Туда же добавить тёртые очищенные помидоры, зелень, чеснок и специи. 1 Выложить лист лаваша на противень, слегка смазать майонезом и присыпать сыром, и выложить второй лист. 1 Так же сделать третий слой, смазать его соусом, разложить начинку, грибы и оставшийся тёртый сыр. 1 Запекать 10 минут в духовке при 220 градусах. 1
• Рыба в лаваше. 1 Понадобятся: 700 г рыбы, 3 листа лаваша, 150 г сметаны, 100 г майонеза, 1 луковица, 1 помидор, специи. 1 Лук и помидоры нарезать кольцами, а майонез смешать со сметаной. 1 Порционно порезать рыбу, приправить специями, а листы лаваша разрезать на части по количеству порций. 1 В центр каждой части положить лук, рыбу, смазать соусом и выложить томаты. 1 Завернуть конвертики, сложить в форму, смазать маслом и залить остатками соуса. 1
• Рулет из лаваша с творогом, вяленой клюквой и яблоками. 3 Простой в приготовлении рулет для быстрого и вкусного завтрака. 3

Ещё из тонкого лаваша можно приготовить, например, ленивую лазанью, торт Наполеон или штрудель с творогом и яблоками. 45