Несколько идей, что приготовить из печени:

• Печёночные оладьи. 1 Например, с морковью и луком. 1
• Блины из говяжьей печени. 1
• Печёночные котлеты из свиной печени. 1
• Отбивные из говяжьей печени. 2 Для этого нужно положить кусочки печёнки (1 см толщиной) между двумя листами пищевой плёнки и слегка пройтись по ним молотком. 2 Затем обмакнуть отбивные в муке, затем в яйцах и жарить на раскалённом масле до готовности, периодически переворачивая. 2
• Печёночная запеканка. 2 Для неё понадобятся: 1 кг говяжьей печени, по 2 шт. яиц и лука, 1 морковь, 200 мл молока, 50 г манной крупы. 2
• Говяжья печень по-восточному. 2 Понадобятся: 0,5 кг говяжьей печени, пара зубчиков чеснока, 10 г крахмала, 40 мл соевого соуса, 1 ч. л. мёда, 20 г томатной пасты, 50 мл растительного масла, сушёный имбирь. 2
• Паштет из печени любого вида. 35 Например, утиный паштет с желе из апельсина подают с десертным хлебом, а диетический и лёгкий паштет из куриной печени — с белым вином и тёплым цельнозерновым хлебом. 3

Выбор блюда зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.