Что приготовить из кислой сметаны?

Из кислой сметаны можно приготовить, например:

• Оладьи. yandex.ru ecomilk.ru Для них понадобятся: 300 г сметаны, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 200 г муки, 1 чайная ложка соды, растительное масло. yandex.ru Всё взбить в миксере и выпекать на сковородке. yandex.ru
• Блинчики. ecomilk.ru Для них нужно взбить 100 г кислой сметаны с 1 яйцом, 1 ст. л. сахара, щепоткой соли, 50 мл воды, 50 г растительного масла, 100 г муки и ½ ч. л. соды. ecomilk.ru После 5 минут охлаждения теста в холодильнике блинчики можно жарить на смазанной подсолнечным маслом сковородке. ecomilk.ru
• Печенье. ecomilk.ru Нужно соединить в ёмкости 200 г сметаны, 1 ч. л. соды, щепотку соли, пакетик ванилина и муку. ecomilk.ru В отдельной кастрюле растопить 100 г сливочного масла и растворить в нём 1,5 стакана сахара. ecomilk.ru Охлаждённое масло добавить к маслу 3 яйца и взбить миксером. ecomilk.ru Смешать со сметанной основой и замесить плотное эластичное тесто. ecomilk.ru Раскатать на бумаге тесто до 2–3 мм толщиной и вырезать формочками печенье. ecomilk.ru Выпекать на противне при 180 °С 15–20 минут. ecomilk.ru
• Цитрусовый пирог. ecomilk.ru Нужно взбить 3 яйца с 450 г сахара. ecomilk.ru В полученную массу добавить 150 г сливочного масла, пакетик ванильного сахара, 250 г сметаны, тёртую цедру одного апельсина. ecomilk.ru Отдельно смешать 650 г муки с 150 г какао-порошка, 1 ч. л. разрыхлителя. ecomilk.ru Соединить сухую фракцию с основой и тщательно перемешать лопаткой. ecomilk.ru Тесто вылить в форму, взбрызнуть соком лимона и отправить в разогретую духовку до 200 °С на 30 минут. ecomilk.ru

Выбор блюда зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.