Несколько идей, что приготовить из филе индейки на второе быстро и вкусно:

• Отбивные из индейки. 1 Понадобятся: 600 г грудки индейки, 2 яйца, 50 г сыра, 3 ст. л. просеянной муки, 0,5 ч. л. морской соли, молотый перец. 1 Филе нарезать поперёк волокон на ломтики толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить со всех сторон. 1 Каждую отбивную обвалять в муке, окунуть в кляр из взбитых яиц и тёртого сыра, жарить до готовности. 1
• Индейка с картошкой и грибами. 1 Понадобятся: 400 г мяса индейки, 200 г грибов, 1 цукини, 10 молодых картошек, 1 головка чеснока, 4 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. растительного масла, сладкая паприка, специи, 100 г твёрдого сыра. 1 Кусочки филе замариновать в соевом соусе, смешать с нарезанными пластинками грибами и кабачком. 1 Добавить к мясу измельчённый чеснок, дольки картофеля, приправить специями, полить маслом. 1 Переложить в форму для запекания, посыпать тёртым сыром, готовить в духовке полчаса. 1
• Филе индейки, тушенное с луком в сметане и соевом соусе. 2 Для блюда понадобятся: филе индейки, репчатый лук, сметана, соевый соус, чеснок, растительное масло, молотый перец, соль, зелень петрушки. 2 Филе индейки обжарить, смешать с мелко нарезанным луком, добавить сметану, соевый соус, чеснок, растительное масло, перец и соль. 2 Тушить до готовности. 2
• Жаркое из индейки в горшочках. 1 Понадобятся: 700 г мяса индейки, 0,5 кг картошки, 200 г грибов, 1 луковица, 100 г сыра пармезан, 1 морковь, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. сметаны. 1 В горшочки уложить слоями: мясо индейки, жареный лук с морковью, грибы, дольки картофеля. 1 Смешать сметану с чесноком и специями, залить горшочки и поставить в духовку запекаться. 1 Перед подачей посыпать сыром. 1