Что представляет собой баварская кухня в контексте ресторанов в аэропортах?

Возможно, имелся в виду ресторан Airbräu в Мюнхенском аэропорту (Германия). www.forbes.ru andychef.ru Здесь подают блюда баварской кухни, при этом 90% продуктов, используемых в меню, выращены в Баварии, в основном в фермерских хозяйствах, расположенных неподалёку от аэропорта. www.forbes.ru

В Airbräu подают, например, колбаски, сосиски, жареную капусту и брецели (традиционные немецкие крендели). www.forbes.ru Также в ресторане есть пивной сад и собственная пивоварня, где пиво варится по рецепту 1513 года, с использованием местного хмеля из региона Халлертау. andychef.ru

Ещё один пример ресторана с баварской кухней в аэропорту —  Spaten Haus, где сочетаются лучшие сорта немецкого пива, национальная кухня и знаменитое баварское гостеприимство. www.dme.ru ar-svx.ru