Нет однозначного мнения о том, какой из этих продуктов полезнее. Выбор зависит от индивидуальных особенностей и целей человека.

Мясо имеет свои преимущества:

• Говядина содержит все необходимые человеческому организму аминокислоты, а также богата минеральными веществами, в первую очередь цинком и железом. 18
• Баранина обладает низкой калорийностью и может быть рекомендована тем, кто сидит на диете и следит за своим весом. 7 В этом мясе высокое содержание фолиевой кислоты, которая важна для формирования и развития плода. 7
• Свинина содержит практически полный спектр витаминов группы В, а также является источником селена, который регулирует выработку гормонов щитовидной железы. 39

Рыба также полезна:

• Треска — один из рекордсменов по содержанию протеина: в 100 г около 18 г белка, при этом калорийность не превышает 70–100 ккал на 100 г. 4 Треска — источник йода, необходимого для здоровья щитовидной железы. 4
• Лосось является источником важных полиненасыщенных кислот, омега-3 и омега-6. 5 Эти вещества позволяют поддерживать здоровый вид и эластичность кожи и волос. 5

Птица также может быть полезна:

• Курица считается диетическим мясом, так как содержит мало холестерина и много полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. 1
• Индейка богата витаминами и минералами, в том числе железом, которое необходимо для кроветворения. 27

Таким образом, выбор в пользу того или иного продукта зависит от конкретных потребностей и предпочтений человека.