Что означает для ресторана получить звезду Мишлен?

Получение звезды «Мишлен» — признание высокого качества кухни и работы шеф-повара от инспекторов одноимённого гастрономического гида. tass.ru www.kp.ru

Заведения могут получить одну, две или три звезды: tass.ru 34travel.me

• Одна звезда означает, что ресторан предлагает хорошую кухню. tass.ru
• Две звезды — что индивидуальность и талант шеф-повара проявляются в его блюдах, и чтобы их попробовать, стоит отклониться от намеченного маршрута. tass.ru
• Три звезды — высшая награда, присуждается за превосходную кулинарию шеф-поваров, достигших пика своей профессии. tass.ru

При оценке заведения эксперты учитывают, в первую очередь, блюда: их вкус, эстетику, гармоничность сочетания продуктов и так далее. gastro-norma.ru Также могут оцениваться уровень сервировки, выбор вин, качество обслуживания, атмосфера и интерьер. 34travel.me

Получение звезды «Мишлен» влияет на популярность заведения, его посещаемость и прибыль. gastro-norma.ru