Что особенного в турецкой кухне в Чешме?

Некоторые особенности турецкой кухни в Чешме:

• Использование свежих ингредиентов и традиционных методов приготовления. ru.tourturka.com Местная кухня отражает вкусы Эгейского моря. ru.tourturka.com
• Преобладание блюд из морепродуктов. ru.tourturka.com ru.holidaycountries.com Благодаря прибрежному расположению в меню много свежей рыбы, осьминогов и кальмаров. ru.tourturka.com
• Наличие мезе — коллекции небольших закусок, которые являются неотъемлемой частью ужина в Чешме. ru.tourturka.com Распространённые варианты мезе: фаршированные виноградные листья, соусы на основе сливочного йогурта и различные оливки. ru.tourturka.com
• Использование трав. ru.holidaycountries.com В салатах и блюдах используется много разных трав, например: смешанные травы, портулак, мальва, радиккио и крапива. ru.holidaycountries.com
• Традиционное блюдо — кескек. ru.holidaycountries.com Это пшеничное рагу, приготовленное из кукурузной муки и пшеницы, которое обычно подают в особых случаях, таких как свадьбы и праздники. ru.holidaycountries.com
• Разнообразие десертов. ru.tourturka.com Один из местных фаворитов — сутлач, рисовый пудинг со сливками и лёгким вкусом корицы. ru.tourturka.com Также обязательно стоит попробовать местное мороженое, известное своей богатой текстурой и уникальным вкусом. ru.tourturka.com