Чтобы стать поваром в хорошем заведении, нужно:

• Получить профильное образование. 1 Можно закончить колледж, техникум или частные курсы. 1 Высшее образование необязательно, но оно может пригодиться для карьерного роста (например, если планируется стать управляющим в ресторане или открыть собственное заведение). 1
• Иметь медицинские документы. 1 Или быть готовым оформить медицинскую книжку. 1
• Знать основы санитарии и гигиены при работе с продуктами питания. 1 Также необходимо освоить технологию приготовления блюд, рецептуру, требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов. 1
• Уметь работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой. 1
• Соблюдать требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности. 1

Кроме того, чтобы стать выдающимся поваром, нужно постоянно совершенствоваться, изучать новые техники и рецепты, следить за трендами и тенденциями в кулинарии. 3