Что нужно, чтобы составить хорошее меню?

Для составления хорошего меню рекомендуется следующее:

1. Конкретизировать меню. lifehacker.ru Нужно определиться, по каким рецептам будут сделаны завтраки, обеды и ужины в ближайшие дни. lifehacker.ru Чтобы не запутаться, каждый рецепт стоит распечатать на отдельном листе или записать от руки. lifehacker.ru
2. Вспомнить свои фирменные блюда. lifehacker.ru Наверняка есть любимые рецепты, например, жареная картошка с грибами, омлет с овощами или паста с фирменным соусом. lifehacker.ru Их можно вписать в недельное меню. lifehacker.ru
3. Опросить близких. lifehacker.ru Можно задать родным вопросы о том, какие блюда они хотели бы увидеть в меню. lifehacker.ru
4. Заглянуть в кулинарную книгу. lifehacker.ru В таких изданиях рецепты удобно разбиты по разделам. lifehacker.ru
5. Воспользоваться интернет-рецептами. lifehacker.ru Стоит выбирать популярные ресурсы с подробными рецептами и отзывами к каждому выбранному варианту. lifehacker.ru
6. Составить список необходимых продуктов и сделать закупку на неделю. lifehacker.ru Нужно выложить перед собой все рецепты и составить сводный список ингредиентов. lifehacker.ru Не забудьте о десертах и перекусах. lifehacker.ru
7. Продумать лайфхаки на случай, если времени на готовку не окажется. lifehacker.ru Например, заранее подготовить ингредиенты для рецептов: начистить и нарезать овощи, сварить крупу, приготовить соусы. lifehacker.ru

При составлении меню важно учитывать физиологические потребности организма и выбирать блюда, которые соответствуют потребностям в энергии и питательных веществах. thisnutrition.com