Что необычного можно сделать с кукурузой в початках? Как ее приготовить?

Несколько идей, что необычного можно сделать с кукурузой в початках:

• Кукуруза с соусом из мёда и чили. spb.aif.ru Для приготовления нужно 4 початка кукурузы в шелухе, 4 столовых ложки сливочного масла, 1 столовая ложка мёда, 1/2 чайной ложки порошка чили и соль. spb.aif.ru Разогреть духовку до 170 градусов, выложить кукурузу в шелухе на решётку и готовить 35 минут. spb.aif.ru В это время в миске смешать масло, мёд и молотый красный перец. spb.aif.ru После приготовления кукурузу достать из духовки, аккуратно отделить шелуху и удалить кукурузные кольца. spb.aif.ru Сверху толстым слоем обмазать початки приготовленным соусом. spb.aif.ru
• Кукуруза в пряных травах. spb.aif.ru Для приготовления потребуется 2 початка кукурузы, 1 веточка мяты, 1 веточка базилика, 1 чайная ложка сухого орегано, 1 чайная ложка сухого укропа, чёрный перец, 2 горошины душистого перца, 2 зубчика чеснока, 50 граммов сливочного масла и соль. spb.aif.ru Очистить початки кукурузы и обсушить их. spb.aif.ru Мелко порубить зелень, пряности и измельчить чеснок. spb.aif.ru Всё положить в посуду со сливочным маслом и тщательно перемешать. spb.aif.ru Затем получившейся пряной смесью обильно обмазать каждый початок. spb.aif.ru Далее завернуть кукурузу в фольгу так, чтобы из неё могли вылиться соки. spb.aif.ru Положить початки в форму для запекания и дать настояться 15–20 минут. spb.aif.ru Затем кукурузу отправить в разогретую до 200 градусов духовку, где держать её около 50 минут. spb.aif.ru
• Кукуруза на гриле по-мексикански. www.edimdoma.ru За яркую мексиканскую нотку в блюде отвечают лайм, соус чили и кумин. www.edimdoma.ru Початок смазывают острым соусом, заворачивают в фольгу и запекают в духовке. www.edimdoma.ru Готовые горячие початки посыпать ароматной кинзой. www.edimdoma.ru

Несколько рецептов, как приготовить кукурузу в початках:

• Кукуруза в духовке. www.edimdoma.ru Натереть молодые початки смесью соли, свежемолотого перца, укропа и паприки, а затем запечь в течение 15–20 минут в духовке. www.edimdoma.ru Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. www.edimdoma.ru
• Кукуруза с кленовым сиропом. www.edimdoma.ru Если полить готовую кукурузу соусом из кленового сиропа и ароматных специй, её вкус станет более насыщенным. www.edimdoma.ru Кленовый сироп можно заменить жидким мёдом, а количество специй отрегулировать по своему вкусу. www.edimdoma.ru
• Острая кукуруза на гриле. www.edimdoma.ru Взрослые могут щедро натереть початки красным острым перцем, а для детей лучше выбрать сладкую паприку. www.edimdoma.ru Через 10 минут запекания на гриле или на мангале получится ароматная кукуруза с аппетитными чёрными полосочками. www.edimdoma.ru