Что можно сделать с мелкой морковью, чтобы сохранить её на зиму?

Для сохранения мелкой моркови на зиму можно использовать заморозку. www.kp.ru

Для супов морковь натирают на крупной тёрке, для овощных рагу — нарезают кружочками. www.kp.ru Затем порционно раскладывают в полиэтиленовые пакеты или контейнеры и отправляют в морозилку. www.kp.ru

Также для хранения моркови можно использовать погреб. www.pravda.ru Помещение должно быть сухим и прохладным, с температурой +1…+3 °C и влажностью 85–90%. www.pravda.ru Важно заранее позаботиться о хорошей вентиляции и гидроизоляции, иначе сырость спровоцирует загнивание. www.pravda.ru