Несколько идей, что можно приготовить на ужин быстро и просто:

• Паста с грибами и сметаной. 1 Понадобятся: 400 г спагетти, 3 помидора, 1 луковица, 10 шампиньонов, 0,5 стакана сметаны, 100 г сыра, специи. 1 Отварить спагетти до готовности. 1 Мелко нарезать лук и обжарить до прозрачности. 1 Добавить перетёртые помидоры и тушить всё вместе, пока соус не загустеет. 1 Затем добавить тонко нарезанные грибы и специи, тушить до полуготовности. 1 Ввести сметану, перемешать и через 2–3 минуты добавить спагетти. 1 Прогреть всё вместе и посыпать сыром. 1

• Куриная печень с луком. 1 Понадобятся: 450 г куриной печени, 1 луковица, 2 ст. л. муки, специи. 1 Нарезать лук полукольцами и обжарить до золотистости. 1 Промыть печень и обвалять каждый кусочек в муке. 1 Обжарить её с двух сторон до золотистости отдельно, а потом смешать с луком, приправить и жарить вместе ещё минуту. 1

• Тушёная фасоль. 1 Понадобятся: 400 г красной консервированной фасоли, 400 г белой консервированной фасоли, 200 г стручковой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. томатной пасты, специи. 1 Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей и обжарить 7–10 минут до мягкости. 1 Добавить томат и чеснок, протушить ещё минуту. 1 Ввести всю фасоль и немного воды, чтобы блюдо и дальше тушилось. 1 Тушить 7 минут под крышкой и перед подачей приправить. 1

• Тушёные кабачки с рисом. 1 Понадобятся: 150 г риса, 1 кабачок, 1 помидор, 1 морковь, 1 луковица, 1 перец, специи. 1 Произвольно нарезать все овощи, обжарить лук с морковью 5 минут и добавить перец. 1 Жарить ещё пару минут, добавить кабачки и жарить до мягкости. 1 Приправить овощи и добавить нарезанный помидор. 1 Протушить всё под крышкой 10 минут. 1 Добавить к овощам заранее отваренный рис, перемешать и готовить ещё 4 минуты. 1

• Фриттата с овощами. 3 Для неё понадобятся яйца, овощи (помидоры, перец, лук), сыр, зелень и специи. 3 Всё это нужно обжарить на сковороде до готовности. 3 Фриттату можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основному. 3