Из тыквенных семечек можно приготовить, например, следующие блюда:

• Панировка для отбивных или котлет. 2 Для этого нужно измельчить семена, добавить к ним орехи, специи и кунжут. 2
• Дополнение к крем-супу. 2 Очищенные обжаренные семечки можно добавить при подаче. 2
• Самостоятельная закуска. 2 Для этого семечки запекают в оливковом масле со специями. 2
• Ингредиенты для смузи, выпечки, блинов и хлебобулочных изделий. 2 Измельчённые семечки добавляют в тесто, смузи, а также делают густую пасту, добавляют в песто и другие соусы. 2
• Украшение для десертов. 2 Например, фруктовый салат можно заправить жидким мёдом и присыпать сушёными семечками. 2

Ещё из семян тыквы делают масло, которое обладает насыщенным вкусом и подходит для заправки салатов и готовых блюд. 1