Из старых сдобных булочек можно приготовить, например, кекс. 1 Для этого нужно: 1

1. Разрезать булочки на ломтики и уложить в форму для выпечки. 1 По желанию добавить сухофрукты, яблоки или орехи. 1
2. Взбить яйца, молоко и сахар до однородной массы, добавить цедру половины лимона. 1
3. Залить булочки взбитой массой и оставить на 20 минут, чтобы они пропитались. 1
4. Разложить сверху кусочки сливочного масла и выпекать кекс в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C 40 минут. 1
5. Тёплый кекс разрезать на кусочки и при подаче посыпать сахарной пудрой или полить сгущённым молоком, вареньем. 1

Также из старых сдобных булочек можно сделать сухарики. 14 Для этого нужно нарезать булочки и высушить их в духовке. 1