Что можно приготовить из скисшего молока?

Несколько вариантов блюд, которые можно приготовить из скисшего молока:

• Оладьи. lafoy.ru Понадобится: 500 мл кислого молока, 1 стакан муки, 2 яйца, 0,5 ч. л. соды, соль, сахар. lafoy.ru Нужно взбить венчиком кислое молоко, яйца, соль и сахар по вкусу, добавить муку и соду, перемешать тесто и обжарить оладьи с двух сторон на сковороде. lafoy.ru
• Блины. lafoy.ru Понадобится: 400 мл кислого молока, 150 г муки, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 2 яйца, 4 ст. л. растительного масла, 50 мл воды. lafoy.ru Нужно смешать просеянные сухие ингредиенты, взбить венчиком яйца с кислым молоком и половиной масла, смешать их с мукой и перемешать. lafoy.ru Разбавить тесто водой и оставить на 15 минут. lafoy.ru Влить оставшееся масло, снова перемешать и обжарить тонкие блины на сковороде. lafoy.ru
• Ягодный пирог. lafoy.ru Можно использовать свежие или замороженные ягоды. lafoy.ru Понадобится: 1 стакан сахара, 1 стакан кислого молока, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 стакана муки, 300 г ягод. lafoy.ru Нужно взбить яйца с сахаром и добавить кислое молоко, всыпать муку с разрыхлителем и вмешать ягоды. lafoy.ru Вылить тесто в форму и выпекать пирог 30–40 минут при 180 градусах в духовке. lafoy.ru
• Смузи. lafoy.ru Можно приготовить, например, смузи из дыни и кислого молока. lafoy.ru Понадобится: 1/2 дыни, 30 мл кислого молока, 1 ч. л. мёда. lafoy.ru Нужно очистить и нарезать дыню, отправить все ингредиенты в блендер и взбить смузи до однородности. lafoy.ru
• Творог. aif.ru www.gastronom.ru Для приготовления понадобятся большая кастрюля и чистая марля. aif.ru Нужно налить молоко в кастрюлю, нагреть, дождаться, когда прозрачная сыворотка отделится от белых хлопьев молочного белка. aif.ru После этого процедить содержимое кастрюли через марлю, творог останется внутри, а сыворотку можно вылить или использовать для блинчиков. aif.ru
• Омлет. aif.ru Можно добавить в омлет немного скисшего молока вместо сливок. aif.ru
• Маринад для шашлыка. aif.ru Нужно разбавить кислое молоко минеральной водой, добавить немного зелени, укропа или кинзы. aif.ru В этой смеси замариновать баранину или говядину, нарезанную небольшими кусочками. aif.ru