Из подосиновиков можно приготовить, например, следующие блюда:

• Суп с подосиновиками и сливками. 1 Потребуется: 200 грамм подосиновиков, 5 куриных ножек, 3 средние картофелины, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока. 1
• Спагетти с подосиновиками в сливках. 1 Потребуется: 500 грамм спагетти, 300 грамм подосиновиков, 250 мл сливок, 1 средняя луковица, 4 зубчика чеснока, 100 грамм твёрдого сыра, соль, перец — по вкусу. 1
• Баклажаны с подосиновиками. 1 Потребуется: 2–3 средних баклажана, 2–3 подосиновика, 1 средний болгарский перец, 1 средний помидор, 3 зубчика чеснока, соль, перец — по вкусу. 1
• Грибная икра из подосиновиков. 3 Для приготовления нужно свежие подосиновики дополнить луком, морковью и чесноком, а консервантами взять свежие помидоры с солью. 3

Также сушёные подосиновики можно перемолоть в кофемолке и использовать для приготовления соусов. 2