Что можно приготовить из крыжовника?

Из крыжовника можно приготовить, например:

• Овощной салат. lafoy.ru Понадобятся: 200 г капусты, 1 огурец, 1 помидор, 120 г крыжовника, по 2–3 веточки петрушки и базилика, оливковое масло. lafoy.ru Нужно нашинковать капусту, тонко нарезать овощи и добавить крыжовник. lafoy.ru Затем измельчить зелень и заправить салат маслом по вкусу. lafoy.ru
• Творожный кекс с крыжовником. lafoy.ru Понадобятся: 300 г муки, 1 стакан крыжовника, 4 яйца, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 250 г творога, 1 упаковка ванильного сахара, 300 г сахара, 50 мл растительного масла, 100 г сливочного масла. lafoy.ru Нужно взбить творог, оба вида сахара и оба вида масла до однородности. lafoy.ru Продолжая взбивать, поштучно вбить яйца, а затем — муку с разрыхлителем. lafoy.ru Вылить тесто в форму и сверху разложить ягоды крыжовника. lafoy.ru Выпекать кекс 45–60 минут в духовке при 180 градусах. lafoy.ru
• Королевское варенье из крыжовника с орехами. lafoy.ru Понадобятся: 500 г крыжовника, 250 г грецких орехов, 1 кг сахара, 2 звёздочки бадьяна. lafoy.ru Нужно засыпать крыжовник сахаром, оставить на несколько часов и довести до кипения. lafoy.ru Проварить 10–15 минут на слабом огне, помешивая. lafoy.ru
• Творожный торт с крыжовником без выпечки. lafoy.ru Понадобятся: 400 г крыжовника, 300 г жирного творога, 200 г жирной сметаны, 80 г сгущёнки, 25 г желатина. lafoy.ru Нужно развести желатин в 120–150 мл воды по инструкции на упаковке. lafoy.ru Блендером перебить творог, сметану и сгущёнку до однородности. lafoy.ru Добавить желатин и перемешать. lafoy.ru Добавить 100 г крыжовника и ещё раз взбить массу блендером. lafoy.ru Ещё 100 г крыжовника выложить в форму на дно. lafoy.ru

Также из крыжовника получаются компоты, соки, кисели и даже вино. www.edimdoma.ru 1000.menu