Несколько блюд, которые можно приготовить из индейки:

• Индейка с картошкой и грибами. 1 Для блюда понадобятся: 400 г мяса индейки, 200 г грибов, 1 цукини, 10 молодых картошек, 1 головка чеснока, 4 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. растительного масла, сладкая паприка, специи, 100 г твёрдого сыра. 1 Кусочки филе замаринуйте в соевом соусе, смешайте с нарезанными пластинками грибами и кабачком. 1 Добавьте к мясу измельчённый чеснок, дольки картофеля, приправьте специями, полейте маслом. 1 Переложите в форму для запекания, посыпьте тёртым сыром, готовьте в духовке полчаса. 1
• Мясо индейки в сливочном соусе. 1 Для блюда понадобятся: 700 г грудки индейки, 2 луковицы, 1 сладкий болгарский перец, 2 моркови, 0,5 л сливок, 1 ч. л. сушёного чеснока. 1 Обжаренные до золотистой корочки кусочки филе смешайте с мелко нарезанными сладким перцем, луком и морковью, жарьте всё вместе минут 10, посолите и поперчите. 1
• Рулетики из индейки с черносливом. 2 Для блюда понадобятся: филе индейки, копчёный бекон, чернослив, клюквенный соус. 2 Филе индейки нарежьте поперёк волокон на ломтики толщиной 1 см, отбейте молоточком, посолите и поперчите со всех сторон. 1 Добавьте к мясу чернослив, копчёный бекон, перемешайте. 2 Сформируйте рулетики, обваляйте их в муке, окуните в кляр из взбитых яиц и тёртого сыра, жарьте до готовности. 1
• Паштет из индейки. 3 Блюдо готовят на основе филе и жирных сливок. 3 Подавать к столу его можно как в горячем, так и в холодном виде. 3
• Сладкий перец, фаршированный индейкой и сулугуни. 3 Для блюда понадобятся: фарш из индейки, болгарский перец, лук-порей, чеснок, зелень и томатная паста. 3 Смесь обжарьте до полуготовности, затем распределите по овощным половинкам и отправьте в духовку на 25–30 минут. 3

Это лишь некоторые примеры блюд, которые можно приготовить из индейки.