Из гороха можно приготовить, например, следующие блюда:

• Гороховый суп. 12 Горох варят с луком, чесноком и овощным бульоном до готовности, затем смешивают до получения однородной массы, приправляют солью и перцем и украшают свежей зеленью. 1
• Гороховая каша. 23 Для приготовления сухой горох нужно замочить на 2–3 часа, а затем варить. 2
• Крем-суп или пюре. 1 Горох предварительно отваривают до мягкости, затем перетирают в блендере или пропускают через сито. 1
• Гороховые оладьи. 4 Для приготовления можно использовать гороховые хлопья, которые готовятся за 10–15 минут. 1
• Гороховые крекеры. 1 Из сухого гороха можно испечь печенье. 1

Также варёный горох можно добавлять в супы, рагу или гарниры. 1