Несколько идей, что можно приготовить из горбуши:

• Запечённая горбуша в лаваше. 1 Понадобятся: 600 г филе горбуши, 200 г лука, 200 г моркови, 300 г лаваша, 250 г сметаны, 1 ст. л. горчицы, 50 г сливочного масла, специи. 1 Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до мягкости. 1 Смешать сметану, горчицу и специи, а горбушу нарезать широкими ломтиками. 1 Лаваш разрезать на полоски по ширине чуть больше горбуши и смазать растопленным сливочным маслом. 1 На каждую полоску лаваша положить зажарку, рыбу, а сверху — сметанный соус. 1 Завернуть тугие рулетики и выложить на пергамент. 1 Запекать в духовке при 180 градусах около 30 минут. 1
• Горбуша в кляре в духовке. 1 Понадобятся: 500 г горбуши, 1 яйцо, 70 мл молока, 3 ст. л. муки, 3 веточки укропа, специи. 1 Горбушу нарезать на кусочки и посыпать специями. 1 Взбить яйцо с молоком, добавить муку с рубленой зеленью и перемешать до однородности. 1 Обмакнуть горбушу в кляр, выложить в стеклянную форму и запекать в духовке 15–17 минут при 190 градусах. 1
• Горбуша в сметане в духовке. 1 Понадобятся: 400 г горбуши, 80 г твёрдого сыра, 1 стакан тёплой воды, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, специи. 1 Горбушу нарезать на кусочки и приправить. 1 Смешать сметану, воду, муку и специи до однородности. 1 Залить этим соусом рыбу в форме и засыпать тёртым сыром. 1 Отправить всё в духовку на 15 минут при 200 градусах. 1
• Уха из свежей горбуши с овощами по-домашнему. 2 Быстрое первое блюдо из самых доступных продуктов. 2
• Запеканка из стейков горбуши со сметаной и овощами. 2 Идеальное угощение на семейный обед. 2
• Филе горбуши в сливочно-сырном соусе. 2 Сочная рыба с привкусом сыра и остринкой. 2

Выбор блюда зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.