Некоторые блюда, которые можно приготовить из айвы кроме варенья:

• Курица с айвой в соевом соусе. 1 Для блюда понадобится: 1 куриное филе, 400 г айвы, 15 мл соевого соуса, специи. 1 Айву нужно нарезать и обжарить примерно 3–4 минуты, помешивая. 1 Затем добавить нарезанную курицу и обжаривать ещё несколько минут. 1 После этого влить 50 мл воды, добавить специи и соевый соус, протушить всё 10 минут под крышкой на слабом огне. 1
• Запечённый картофель с айвой. 1 Блюдо можно подать на гарнир к баранине, свинине, говядине или птице. 1
• Шарлотка с айвой. 1 Для приготовления нужно нарезать айву дольками, слегка обжарить её на сливочном масле и выложить в форму для выпекания. 1 Затем миксером взбить яйца с сахаром до пышности, всыпать муку и залить айву получившимся тестом. 1
• Творожная запеканка с айвой. 1 Для блюда понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 70 г сахара, 200 г айвы, 1 ч. л. разрыхлителя, 3 ст. л. манки. 1 Блендером нужно взбить творог, яйца и сахар. 1 Затем всыпать манку, оставить на 20 минут и добавить разрыхлитель. 1 Половину айвы натереть, вмешать в тесто и выложить его в форму. 1 Вторую половину — тонко нарезать и воткнуть дольки в запеканку. 1
• Цукаты. 2 Проваренные в сиропе кусочки айвы нужно высушить в духовке на низкой температуре. 2