Если поместить горячий суп в холодильник, могут возникнуть следующие проблемы:

• Порча продуктов. 4 Горячий суп начнёт выделять пар, который будет оседать на других продуктах в виде конденсата. 4 Лишняя влага приведёт к тому, что продукты утратят вкус или испортятся. 4
• Образование инея и наледи. 48 Пар, который исходит от горячей еды, осядет не только на продуктах, но и на полках холодильника. 4 В результате они покроются инеем, а затем и коркой льда. 4
• Разрушение полок. 4 Независимо от того, из чего сделаны полки холодильника, они не предназначены для горячего. 4 Со временем они начнут трескаться, крошиться и ломаться. 4
• Повышение нагрузки на компрессор холодильника. 3 Холодильник запрограммирован поддерживать постоянную температуру внутри: компрессор работает, пока не доведёт температуру до нужного уровня, а потом выключается. 3 Если температура внутри повышается слишком сильно, прибору приходится работать интенсивнее. 3 Повышенная нагрузка на компрессор может привести к поломке или даже пожару. 3

Чтобы избежать этих проблем, перед помещением горячего супа в холодильник рекомендуется остудить его до комнатной температуры. 18