Несколько идей, что можно приготовить из свиной печени:

• Печень, жаренная с луком. 3 Это один из самых простых рецептов. 3 Обжаренную печень подают с рисом или картофелем. 3
• Печень с грибами в сливочном соусе. 3 Свиная печень прекрасно сочетается по вкусу с грибами. 3 Рагу под сливочным соусом станет самостоятельным блюдом или его можно подать с любыми свежими овощами. 3
• Печёночный паштет. 3 Нежный и ароматный паштет можно использовать как альтернативу жирным соусам в домашних сендвичах и бургерах. 3
• Печень, запечённая в духовке с овощами. 3 Печень получается нежной, поскольку в процессе термической обработки пропитывается соком овощей. 3
• Оладьи из свиной печени. 1 В классическом рецепте в фарш идёт варёная морковь, но можно экспериментировать с любыми другими овощами. 1

Перед приготовлением свиную печень рекомендуется вымочить в молоке, чтобы убрать горечь. 23