Топпинг может иметь несколько значений:

1. В кулинарии — это группа продуктов, которые размещают сверху какого-либо готового блюда, напитка или десерта. 1 Они могут повышать эстетику подачи или улучшать вкусовые характеристики. 1 Например, ягоды, сгущённое молоко, сиропы, кремы, взбитые сливки и шоколад. 1
2. В строительстве — это смесь, используемая для упрочнения верхнего слоя бетонного покрытия. 3 В её состав входят цементные смеси, наполнители (кварц, корунд или металл), а также различные добавки, которые улучшают эксплуатационные характеристики пола. 5

Таким образом, топпинг может относиться к разным сферам и представлять собой различные продукты и строительные смеси.