Некоторые блюда французской кухни, которые обязательно нужно попробовать:

• Луковый суп (Soupe à l'oignon). 14 Визитная карточка страны, состоит из говяжьего бульона, пассерованного лука, гренок и сыра. 1
• Улитки по-бургундски (Escargots à la bourguignonne). 1 Готовятся со сливочным маслом, чесноком и петрушкой. 1
• Рататуй. 23 Традиционное блюдо Прованса, в основе — перец, баклажаны, кабачки, помидоры, чеснок. 2
• Фуа-гра (Foie gras). 46 Печень специально откормленной утки, которую можно есть жареной или в виде паштета. 6
• Потофе. 2 Одно из самых популярных горячих блюд французской кухни, набор из 2 или 3 тарелок: бульон, нежное говяжье мясо, крупно порезанные морковь, лук, капуста или другие овощи. 2
• Croque-monsieur и Croque-madame. 4 Жареные бутерброды с сыром и ветчиной, покрытые яичным желтком. 4