Что едят в твери?

Некоторые блюда, которые можно попробовать в Твери:

• Тверские щи. blog.ostrovok.ru vkusvill.ru Густой суп из квашеной капусты с мясом, в который добавляют грибы: белые, маслята или подосиновики. blog.ostrovok.ru vkusvill.ru
• Щучина. vkusvill.ru victortravelblog.com Гибрид летнего супа и окрошки из щуки. vkusvill.ru Блюдо готовят на основе бульона из рыбы, в который добавляют тёртую редьку или редис, зелень, хрен или горчицу, солёный огурец. vkusvill.ru
• Пожарские котлеты. vkusvill.ru Блюдо русской кухни, которое делают из рубленого филе птицы в хрустящей панировке. vkusvill.ru
• Чорыг. vkusvill.ru Старинное рыбное блюдо, напоминающее омлет с рыбой. vkusvill.ru Готовят его из филе белой рыбы, которое предварительно обжаривают и запекают в яично-молочной смеси. vkusvill.ru
• Жбень. vkusvill.ru Традиционный тип хлеба, который пекут в Твери из ржаной муки. vkusvill.ru Готовят жбень на простокваше, что придаёт ему мягкость и лёгкую кислинку. vkusvill.ru
• Коврижки. vkusvill.ru tver.aif.ru Пряный медовый пирог с орехами, сухофруктами, корицей и гвоздикой. vkusvill.ru

Также в Твери и Тверской области популярны каши из разных круп, например пшённая, гречневая или овсяная, которые часто подают с молоком или тушёным мясом. blog.ostrovok.ru

Из напитков можно попробовать квас, морс из местных ягод (клюквенный или брусничный) и местное пиво. blog.ostrovok.ru