Для улучшения вкуса свекольной икры можно добавить следующие ингредиенты и специи:

• Пряности и приправы. 1 Например, хмели-сунели, сушёный базилик, молотый кориандр. 1
• Мускатный орех, соцветия гвоздики и корица. 3 Эти добавки сделают икру ароматной. 3
• Томатная паста. 5 Её нужно использовать в умеренных количествах, чтобы не перекислить блюдо. 5
• Имбирь. 5 Он добавляет остроту и аромат. 5
• Кукурузная или рисовая мука. 5 Её добавляют, если в блюде много влаги: мука впитает её излишки. 5

Выбор ингредиентов зависит от личных предпочтений.