С васаби, которое в больших количествах кладут в доставку суши, можно приготовить, например, следующие блюда:

• Васаби-майонез. 2 Нужно смешать васаби с майонезом в пропорции чайная ложка васаби на 100 мл майонеза. 2 Такая заправка подойдёт для салата или сэндвича. 2
• Соус для начос с васаби. 2 Половину майонеза нужно заменить сметаной, добавить натёртый на тёрке пикантный сыр, опционально — дольку чеснока и немного помидорной пассаты. 2
• Соус для запекания курицы. 2 Васаби смешать с мягким сливочным маслом, цедрой лимона и солью, и поместить эту смесь под кожу курицы, которую планируется запекать в духовке. 2
• Заправка для салата. 3 Нужно взять оливковое масло, васаби и неострые ароматные специи на вкус, смешать и заправить салат из рукколы, болгарского перца, феты и помидоров. 3

Также можно развести оставшийся васаби небольшим количеством соевого соуса и использовать как приправу для холодца и заливного из рыбы или мяса, для заправки варёного риса с овощами, обмакивания кусочков готового мяса, птицы или рыбы. 1