Если в креветках песок, можно попробовать убрать его следующим образом: 25
- Замочить креветки в холодной солёной воде. 1 Пару раз поменять воду, даже глубоко засевший песок должен отойти. 1 Затем дополнительно промыть проточной водой. 1
- Удалить кишечную вену. 35 Для этого нужно очистить креветку, удалить голову и аккуратно зубочисткой проткнуть спинку в самом начале креветки, где была голова. 2 Затем поддеть вену, вытащить краешек, за который потянуть и выдернуть её полностью. 2
- Удалить вену без надрезов. 5 Для этого нужно удалить панцирь и ноги креветки, затем проколоть её зубочисткой со стороны спинки под веной (не глубоко) и потянуть на себя, чтобы вытащить кончик вены. 5 После этого подцепить кишечник зубочисткой и пальцем и потянуть вену от себя, вдоль креветки — так можно полностью её удалить. 5
Если в процессе чистки вена порвалась, вновь подцепить её зубочисткой, но на этот раз ближе к хвосту, и потянуть. 5