Что делать, если пожарила котлеты, а они оказались пересолеными?

Если жареные котлеты оказались пересоленными, можно попробовать исправить ситуацию несколькими способами:

• Протушить в воде. 24 Для этого нужно вернуть котлеты в сковороду, налить немного воды, прикрыть крышкой и протушить блюдо. 2 В итоге лишняя соль окажется в жидкости, которая вскоре испарится. 2
• Протушить с картофелем. 2 В сковороду с котлетами нужно добавить нарезанный кубиками картофель и пару маленьких кусочков сливочного масла. 2 Продолжительность тушения в этом случае должна составить примерно полчаса. 2
• Запечь в духовке с соусом. 25 Котлеты можно выложить в форму для запекания и залить несолёным молочным соусом или разбавленной водой сметаной. 2 Посуду с содержимым нужно отправить в духовой шкаф на 20 минут. 2
• Подать с несолёным гарниром. 14 Подойдёт рис, картофельное пюре. 4 При добавлении круп, тушённых и свежих овощей, зелени или соусов недостаток перекроется. 4

Выбор метода зависит от личных предпочтений и доступности ингредиентов.