Что делать, если пересахарила суп?

Если суп оказался слишком сладким, можно попробовать исправить ситуацию следующими способами:

• Добавить немного лимонного сока или уксуса. vkusvill.ru {9-host} Кислота сбалансирует вкус. vkusvill.ru
• Добавить дополнительные ингредиенты. vkusvill.ru Подойдут крахмалосодержащие продукты, например, картофель, лапша, репчатый лук, рис и другие крупы. vkusvill.ru Они впитают лишнюю сладость. vkusvill.ru
• Разбавить суп водой. vkusvill.ru {9-host} Этот способ стоит использовать только для супов на бульоне или прозрачных, с крем-супом или сливочным такое лучше не делать — изменится текстура. vkusvill.ru Воду нужно добавлять понемногу, помешивая и пробуя на вкус. vkusvill.ru

Также можно попробовать добавить свежую или сухую зелень. food.ru Она оттеняет аромат и делает сладость менее заметной. food.ru

Компонент, которым хотят удалить из блюда лишнюю сладость, нужно вводить постепенно, проверяя получившийся вкус. food.ru