Если жареные котлеты пересолены, можно попробовать исправить ситуацию несколькими способами:

• Потушить в воде. 15 Для этого нужно вернуть котлеты в сковороду, налить немного воды, прикрыть крышкой и протушить блюдо. 5 В итоге лишняя соль окажется в жидкости, которая вскоре испарится. 5
• Добавить пресный гарнир. 24 Например, отварить несколько картофелин без соли, сделать из них пюре с молоком, выложить в форму для запекания или кастрюльку. 2 После этого сверху положить котлеты и отправить блюдо на полчаса в духовку (температуру нужно выставить пониже). 2
• Использовать несолёный соус. 2 Котлеты нужно выложить в форму для запекания и залить несолёным молочным соусом или разбавленной водой сметаной. 5 Посуду с содержимым следует отправить в духовой шкаф на 20 минут. 5
• Положить котлеты на бумажные полотенца или марлю. 1 Это поможет впитать излишнюю соль. 1 Нужно дать котлетам настояться в течение нескольких минут, а затем повторить процесс, если они всё ещё слишком солёные. 1
• Промыть котлеты водой. 1 Для этого нужно положить котлеты в миску с холодной водой на несколько минут. 1 Вода поможет смыть некоторое количество соли, но не стоит переборщить, чтобы не испортить консистенцию котлет. 1
• Использовать сырую картошку. 1 Она имеет способность впитывать соль. 1 Нужно наложить немного тонкой сырой картошки на каждую котлету и оставить на несколько минут. 1 Затем удалить картошку и пережарить котлеты. 1

Выбор метода зависит от личных предпочтений и возможностей.