Несколько блюд, которые можно быстро приготовить на гриле:

• Клаб-сэндвич с индейкой. 1 Понадобятся бекон, майонез, яблочный уксус, хлеб для тостов, кусочки индейки, запечённой в духовке, сыр чеддер, маленький помидор и зелень. 1 Время приготовления — 5 минут. 1
• Креветки. 14 Перед приготовлением креветки размораживают и очищают от панциря. 1 На основе растительного масла готовят маринад, добавляют соль или соевый соус и травы, например кинзу. 1 Креветки маринуют 20–30 минут. 1 Затем раскладывают на решётке и обжаривают очень быстро. 1
• Овощи на гриле. 13 Цукини, картофель, цветную капусту или брокколи, кукурузу или баклажаны нарезают кусочками толщиной 1 см и раскладывают на решётке, сбрызнув лимонным соком и растительным маслом. 3 Или заворачивают в фольгу и готовят, периодически переворачивая для равномерного нагрева. 3
• Стейк из лосося или зубатки. 3 Рыба готовится быстро. 3 Чтобы её не пересушить, нужно снять с огня за минуту до готовности, накрыть фольгой и оставить отдохнуть — белок «дойдёт» самостоятельно. 3