Чем заменить яйца в рецептах с творогом для тех, кто придерживается вегетарианской диеты?

Несколько вариантов, чем можно заменить яйца в рецептах с творогом для тех, кто придерживается вегетарианской диеты:

• 1 столовая ложка картофельного крахмала, 1 столовая ложка сметаны (или растительного масла), 1 столовая ложка воды. www.edimdoma.ru Такой состав подойдёт для сырников. www.edimdoma.ru Массу нужно тщательно взбить и добавить в творог. www.edimdoma.ru
• Половина размятого банана или 3 столовые ложки пюре из яблок, слив, тыквы, кабачков, абрикоса. www.edimdoma.ru Фруктовое пюре хорошо сцепляет тесто, но может добавлять к блюду свой аромат. food.ru
• Шелковистый тофу. moonandspoonandyum.com Он может стать подходящей заменой яиц, особенно в рецептах, которые предполагают использование блендера или кухонного комбайна для смешивания всех ингредиентов. moonandspoonandyum.com
• Семена чиа. moonandspoonandyum.com 1 столовую ложку семян чиа нужно смешать с 3 столовыми ложками воды до загустения (образования геля). moonandspoonandyum.com

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.