Чем заменить специальную сковороду-жаровню для приготовления цыпленка табака?

Специальную сковороду-жаровню для приготовления цыплёнка табака можно заменить обычной чугунной сковородой с искусственным гнётом (прессом). www.chefmarket.ru Для этого нужно накрыть курицу перевёрнутой тарелкой подходящего диаметра и установить сверху груз. kylinariya.ru В качестве груза можно использовать, например, камень, небольшую кастрюлю или чайник, наполненные водой. kylinariya.ru

Также можно приготовить цыплёнка табака в электрогриле. kylinariya.ru Плоская тушка птицы идеально ложится на пластины прибора и жарится с двух сторон одновременно, что существенно ускоряет процесс. kylinariya.ru При этом не требуется дополнительно никакого пресса — его функцию исполняет электрогриль. kylinariya.ru

Ещё один вариант замены специальной сковороды — использовать сковороду-гриль, поместив на тушку любой груз. kylinariya.ru

Пользователь

Время добавления