Чем заменить соус чили в азиатских блюдах

Несколько вариантов, чем можно заменить соус чили в азиатских блюдах:

• Соус хойсин. lefood.menu Его готовят на основе соевого соуса с арахисовой пастой и чесноком. lefood.menu
• Соус шрирача. food.ru В основе — красный перец чили, смешанный с сахаром, солью, чесноком и уксусом. food.ru Чаще всего используется в гарнирах — лапше и рисе, а также как добавка к уже готовому мясу. food.ru
• Кунжутный соус. lefood.menu Приправа часто встречается в азиатской кухне, её добавляют в маринады, салаты и бутерброды. lefood.menu
• Острый соус из арахиса с чесноком и луком. lefood.menu Основными ингредиентами являются арахис, перец чили и масло канолы, которое некоторые повара заменяют рапсовым или кокосовым. lefood.menu

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.