Чем заменить соевый соус для маринада рыбы?

Несколько вариантов, чем можно заменить соевый соус для маринада рыбы:

• Бальзамический уксус. 1 Его можно смешать с водой в равных пропорциях и приправить по вкусу специями (перцем, имбирём, чесноком). 1
• Маринад из-под чёрных маслин. 1 В него нужно добавить соль, чёрный перец, паприку, сушёный имбирь, немного уксуса или лимонного сока. 1
• Рыбный бульон. 1 Его можно смешать с грибным бульоном, добавить уксус, соль и специи по вкусу, например, имбирь. 1
• Вустерширский соус. 23 Для использования в маринаде его нужно развести водой или томатным соком. 3
• Устричный соус. 3 Это полноценная замена соевому соусу, но только в блюдах, требующих термообработки, а также в маринадах. 3

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.