Чем заменить растворимый кофе в рецепте кофе для пропитки булочек?

Несколько вариантов, чем можно заменить растворимый кофе в рецепте пропитки булочек:

• Молотый кофе. www.tastingtable.com Если по рецепту требуется небольшое количество эспрессо, можно использовать молотый кофе. www.tastingtable.com Чтобы гуща визуально сливалась с другими ингредиентами, гранулы можно дополнительно измельчить. www.tastingtable.com
• Кофе с цикорием. www.tastingtable.com Цикорий полностью натуральный и не содержит кофеина. www.tastingtable.com У него есть кофейный привкус с немного иными оттенками, на вкус цикорий может быть немного ореховым. www.tastingtable.com
• Кофейный экстракт. www.tastingtable.com Это концентрированная жидкость кофейного цвета, которая обладает сильным вкусом. www.tastingtable.com В большинстве случаев не нужно уменьшать количество жидкости в рецепте, так как понадобится всего пара капель. www.tastingtable.com
• Эспрессо. www.pravda.ru Если заменить растворимый кофе на эспрессо, вкус станет более выраженным, но количество жидкости нужно будет уменьшить на 10–15 мл. www.pravda.ru