Несколько вариантов, чем можно заменить пекинскую капусту в салате с корейской морковью:

• Савойская капуста. 14 Она похожа на белокочанную, но с более нежными, слегка гофрированными листьями. 4 Савойская капуста подходит для тушения, запекания и приготовления голубцов. 4
• Кейл (капуста кале). 4 Тёмно-зелёный листовой овощ обладает насыщенным вкусом и более жёсткой текстурой, чем пекинская, но при этом сохраняет нежность. 4 Кейл отлично подходит для салатов, смузи и даже для запекания. 4
• Другие виды капусты. 4 Белокочанная и краснокочанная капуста могут стать отличной заменой в зависимости от рецепта. 4 Белокочанная — универсальный вариант, краснокочанная добавит яркости и пикантности. 4
• Романский салат. 4 Его нежные листья обладают приятным ореховым привкусом и хрустящей текстурой, схожей с китайской капустой. 4

Выбор замены зависит от вкусовых предпочтений и рецепта. 4